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Le ricette del Molino Ronci

Ciambella romagnola con farina integrale bio molino ronci, zucchero di canna e mandorle

Ingredienti:
500 gr farina integrale bio Molino Ronci
4 uova
150 gr di burro (sciolto e raffreddato)
200 gr di zucchero di canna
1 limone grattugiato
lievito chimico 25/30 gr (setacciarlo assieme alla farina)

Preparazione:
In una ciotola o direttamente nella planetaria si mettono insieme burro, uova e zucchero poi, per ultimo, la farina col lievito tutto in un colpo.

Mescolare bene e formare filoncino (con questi ingredienti vengono 2 filoncini). Il filoncino disporlo su leccarda del forno coperta di cartaforno e formarlo un po' più alto al centro. Coprire con mandorle avendo cura di pressarle lievemente nell'impasto.

Infornare a forno caldo a 170°C per mezz'ora.

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